Catégorie : lait
Livret RSE Filières 2024 : un engagement durable aux côtés des éleveurs
Depuis plus de 10 ans, la Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel construit, brique après brique, une filière laitière engagée, exigeante et responsable. Aux côtés de plus de 560 éleveurs, nous façonnons une filière qui conjugue savoir-faire, respect du vivant et innovation, pour répondre aux attentes croissantes de la société et des consommateurs.
Notre livret RSE Filières 2024, que nous avons le plaisir de partager aujourd’hui, dresse le bilan des actions menées cette année pour renforcer notre démarche sociétale, environnementale et économique sur l’ensemble de la chaîne laitière.
Bien-être animal : du diagnostic à l’amélioration continue
Depuis 2014, LSDH est précurseur dans la mise en place d’audits bien-être animal, avec des outils comme Boviwell. En 2024, 100 % des élevages ont été évalués, et plus de 90 % ont obtenu une note « Supérieur » ou « Excellent ». Ces résultats traduisent une attention quotidienne portée à la santé, au confort et à l’autonomie des troupeaux.
Une alimentation plus durable
99,8 % des élevages fournissent un lait issu d’animaux nourris sans OGM (<0,9%), et près de la moitié n’utilisent plus de soja importé. Notre engagement contre la déforestation passe aussi par une traçabilité renforcée des matières premières et une transition progressive vers une alimentation 100 % certifiée sans déforestation.
Climat, biodiversité et énergie : des actes concrets
- 90 % des élevages ont réalisé un diagnostic carbone CAP2ER, accompagné d’un plan d’action sur mesure.
- 44 % des exploitations produisent de l’énergie renouvelable (photovoltaïque, méthanisation…).
- 41 % réutilisent l’eau (récupération de pluie ou recyclage).
- En moyenne, nos exploitations entretiennent 142 ha équivalent biodiversité (haies, prairies, jachères…).
Renouvellement des générations : investir dans l’avenir
Avec notre dispositif Start Box, nous accompagnons depuis 2015 l’installation de nouveaux éleveurs avec une aide financière, une formation spécifique et un prix du lait garanti. Ce sont plus de 150 jeunes éleveurs qui ont ainsi été soutenus sur tout le territoire.
Proximité, équité et transparence
Notre démarche RSE filières est basée sur un dialogue permanent avec les éleveurs, des audits réguliers, et une certification équitable indépendante par Bureau Veritas. Chaque mois, un commissaire aux comptes vérifie le prix payé aux producteurs : un gage de confiance pour tous les acteurs.
Une collecte zéro émission nette
Depuis 2021, nos camions de collecte roulent à l’Oléo 100, un carburant à base de colza français non OGM, réduisant de 60 % les émissions de gaz à effet de serre. En 2024, 100 % de notre collecte est réalisée avec cette énergie plus propre.
Le livret RSE Filières 2024 illustre notre conviction : l’agriculture est essentielle à notre avenir, et chaque acteur de la filière mérite d’être valorisé. Nous vous invitons à le découvrir en intégralité pour mieux comprendre notre vision et nos engagements.
Depuis plus de dix ans, LSDH construit avec ses éleveurs une filière laitière responsable et durable, fondée sur la confiance, la transparence et des pratiques concrètes. Plus de 500 éleveurs sont aujourd’hui accompagnés dans cette démarche, avec des audits réguliers, des plans d’action personnalisés et un dialogue permanent.
Une approche globale, du sol à la bouteille
Nos engagements couvrent l’ensemble de la chaîne : santé et bien-être animal, alimentation sans OGM, pâturage, gestion de l’eau et de l’énergie, réduction des émissions carbone, biodiversité, formation des jeunes éleveurs, soutien à l’installation, et juste rémunération.
Chaque élevage est suivi sur des critères précis, adaptés aux attentes sociétales mais aussi à la réalité de terrain. Ce sont des faits, des chiffres, des résultats – pas des promesses.
Produire autrement, en lien avec le vivant
Nos éleveurs pratiquent une agriculture de proximité, en circuit court quand c’est possible, et privilégient les ressources locales. Une part croissante de nos productions exclut le soja d’importation, avec une traçabilité renforcée. La filière bio et les démarches Bleu-Blanc-Cœur s’intègrent pleinement dans cette dynamique.
Une vision partagée
LSDH accompagne chaque année de nouveaux éleveurs dans leur installation, forme, soutient, audite et échange. Ce travail collectif donne des résultats : amélioration des pratiques, réduction de l’impact environnemental, hausse du bien-être animal et reconnaissance des producteurs.
Sur le terrain comme dans les usines, nous avançons dans une même direction, avec une même exigence : faire les choses bien, durablement, et avec les femmes et les hommes qui s’y engagent.
Consultez notre rapport RSE filière ici :
Le lait bio a rejoint la famille des produits C’est qui le Patron ?! La Marque du Consommateur il y a quelques semaines.
Vous la trouverez désormais à coté de la fameuse brique bleue mais également de la crème (issue du lait des producteurs CQLP) commercialisée plus tôt cette année.
Le déclin du bio a mis certains producteurs en difficulté, avec les consommateurs nous devions trouver un moyen de les aider. Nous espérons que cette brique bicolore trouvera le même succès que sa grande soeur, pour que ceux qui ont fait le choix du bio puissent continuer à nous nourrir avec des produits de très grande qualité.
Un grand merci aux enseignes et magasins qui ont décidé de lui faire une place en rayon et merci à tous de votre engagement.
Retrouvez tous les détails du cahier des charges du lait bio sur la page web de « C’est qui le Patron ?! »