À l’image de Marcel Proust et de sa fameuse madeleine, certaines recettes nous tiennent particulièrement à cœur, évoquant de tendres souvenirs, des moments de plaisirs partagés. Simples ou élaborées, sucrées ou salées, les recettes proposées dans ce livre, par les collaborateurs du Groupe LSDH, sont le fruit de la transmission et du partage, ou le résultat d’une totale créativité. Elles illustrent toutes la richesse de notre patrimoine culinaire.

Derrière chacun de ces plats, se cache une anecdote entre amis, une histoire de famille, qui parle de nos origines, de ce que nous aimons et que nous souhaitons partager avec vous. Chaque recette est une invitation à un voyage gustatif, une porte ouverte sur des moments précieux de notre vie.

Certaines de ces recettes remontent à plusieurs générations, transmises de mère en fille, de père en fils, préservant ainsi un héritage culinaire qui fait partie intégrante de notre identité. D’autres sont nées de l’inspiration du moment, de l’envie soudaine de créer quelque chose de nouveau, d’excitant.

Lorsque vous parcourrez ces pages gourmandes, vous découvrirez une variété de saveurs et de textures qui réveilleront vos papilles. Des plats traditionnels qui réconfortent l’âme aux créations audacieuses qui titillent la curiosité, chaque recette est un témoignage de notre amour pour la cuisine et de notre désir de la partager avec vous.

Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à feuilleter ce livre que nous en avons eu à goûter ces mets et à nous régaler de ces histoires. Car la cuisine, c’est bien plus que de simples ingrédients assemblés, c’est une véritable expérience sensorielle et émotionnelle. Alors, que ce livre devienne pour vous une source d’inspiration, une invitation à créer, à cuisiner et à partager, car chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée est une émotion, et chaque repas est une célébration de la vie.

Bonne dégustation !