Auteur/autrice : christophe
Livret RSE Filières 2024 : un engagement durable aux côtés des éleveurs
Depuis plus de 10 ans, la Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel construit, brique après brique, une filière laitière engagée, exigeante et responsable. Aux côtés de plus de 560 éleveurs, nous façonnons une filière qui conjugue savoir-faire, respect du vivant et innovation, pour répondre aux attentes croissantes de la société et des consommateurs.
Notre livret RSE Filières 2024, que nous avons le plaisir de partager aujourd’hui, dresse le bilan des actions menées cette année pour renforcer notre démarche sociétale, environnementale et économique sur l’ensemble de la chaîne laitière.
Bien-être animal : du diagnostic à l’amélioration continue
Depuis 2014, LSDH est précurseur dans la mise en place d’audits bien-être animal, avec des outils comme Boviwell. En 2024, 100 % des élevages ont été évalués, et plus de 90 % ont obtenu une note « Supérieur » ou « Excellent ». Ces résultats traduisent une attention quotidienne portée à la santé, au confort et à l’autonomie des troupeaux.
Une alimentation plus durable
99,8 % des élevages fournissent un lait issu d’animaux nourris sans OGM (<0,9%), et près de la moitié n’utilisent plus de soja importé. Notre engagement contre la déforestation passe aussi par une traçabilité renforcée des matières premières et une transition progressive vers une alimentation 100 % certifiée sans déforestation.
Climat, biodiversité et énergie : des actes concrets
- 90 % des élevages ont réalisé un diagnostic carbone CAP2ER, accompagné d’un plan d’action sur mesure.
- 44 % des exploitations produisent de l’énergie renouvelable (photovoltaïque, méthanisation…).
- 41 % réutilisent l’eau (récupération de pluie ou recyclage).
- En moyenne, nos exploitations entretiennent 142 ha équivalent biodiversité (haies, prairies, jachères…).
Renouvellement des générations : investir dans l’avenir
Avec notre dispositif Start Box, nous accompagnons depuis 2015 l’installation de nouveaux éleveurs avec une aide financière, une formation spécifique et un prix du lait garanti. Ce sont plus de 150 jeunes éleveurs qui ont ainsi été soutenus sur tout le territoire.
Proximité, équité et transparence
Notre démarche RSE filières est basée sur un dialogue permanent avec les éleveurs, des audits réguliers, et une certification équitable indépendante par Bureau Veritas. Chaque mois, un commissaire aux comptes vérifie le prix payé aux producteurs : un gage de confiance pour tous les acteurs.
Une collecte zéro émission nette
Depuis 2021, nos camions de collecte roulent à l’Oléo 100, un carburant à base de colza français non OGM, réduisant de 60 % les émissions de gaz à effet de serre. En 2024, 100 % de notre collecte est réalisée avec cette énergie plus propre.
Le livret RSE Filières 2024 illustre notre conviction : l’agriculture est essentielle à notre avenir, et chaque acteur de la filière mérite d’être valorisé. Nous vous invitons à le découvrir en intégralité pour mieux comprendre notre vision et nos engagements.
Site de Saint-Denis-de-l’Hôtel
Note globale : 87/100
- Ecart de rémunération : 37/40
Les écarts de rémunération s’expliquent notamment parce que le site regroupe l’usine.
L’objectif sera de se rapprocher étroitement des 40 points en passant sous la barre des 2% sous deux ans.
L’entreprise s’engage à maintenir une égalité de rémunération à l’embauche. Les grilles de rémunération restent en application pour calculer le salaire de base d’un nouvel embauché. Pour les postes hors grille, pour un profil comparable, les recruteurs s’assurent de fixer une rémunération équivalente tout en gardant une cohérence avec l’ensemble du service et de l’entreprise.
Tout au long de la carrière de ses salariés, LSDH s’assurera, grâce aux entretiens individuels et aux campagnes d’augmentations individuelles, de l’égalité salariale entre les femmes et les hommes. L’entreprise sera vigilante à réduire les éventuels écarts de rémunération pour un même niveau de responsabilité, de compétence, d’expérience professionnelle et de performance.
Dans le cas où un salarié estimerait faire l’objet d’écart de rémunération en raison de son sexe, il pourra solliciter un entretien avec le service des ressources humaines afin que sa situation soit examinée.
- Ecart de taux d’augmentations individuelles : 20/20
- Ecart de taux de promotion : 15/15
Plusieurs facteurs peuvent expliquer cet écart : notamment, différents départs ayant nécessité une réorganisation et des recrutements sur des postes de cariste et chefs d’équipe. Ces postes émanant de filières scolaires majoritairement « masculines », les promotions réalisées ont bénéficié majoritairement aux hommes.
Pour inciter les femmes à s’orienter dans ces filières, puis à nous rejoindre, LSDH poursuivra la promotion de ces métiers via les réseaux sociaux, les écoles ou sur le site internet, avec des témoignages de salariées.
- Pourcentage de salariés ayant bénéficié d’un augmentation dans l’année suivant leur retour de congés maternité : 15/15
- Nombre de salariés du sexe sous-représenté parmi les 10 plus hautes rémunérations : 0/10
L’entreprise veillera à la représentativité des femmes au sein des 10 plus hautes rémunérations. Dans le cas d’un départ ou d’une ouverture de poste, l’entreprise sera vigilante à faire abstraction du sexe des candidats au profit exclusif de la performance, de l’expérience, du cursus et du savoir-être…
Pour favoriser le recrutement des personnes du sexe sous-représenté au niveau du CODIR, l’entreprise s’engage à chasser et recevoir, des candidats du sexe sous-représenté »
Site de Varennes-sur-Fouzon
Note globale : 93/100
- Ecart de rémunération : 38/40
- Ecart de taux d’augmentations individuelles : 35/35
- Pourcentage de salariés ayant bénéficié d’un augmentation dans l’année suivant leur retour de congés maternité : 15/15
- Nombre de salariés du sexe sous-représenté parmi les 10 plus hautes rémunérations : 5/10
Site de Jus de Fruits d’Alsace
Note globale : 86/100, décliné par indicateurs comme suit :
- Indicateur écart de rémunération : 38/40
- Indicateur relatif à l’écart de taux d’augmentations individuelles : 20/20
- Indicateur relatif à l’écart de taux de promotions : 10/15
- Pourcentage de salariés ayant bénéficié d’une augmentation dans l’année suivant leur retour de congés maternité : Non calculable
- Nombre de salariés du sexe sous-représenté parmi les 10 plus hautes rémunérations : 5/10
Site de l’Abeille
Index : Non calculable
- Ecart de rémunération : non calculable
- Ecart taux d’augmentation individuelles : 15/35
- Retour de congé maternité : non calculable
- Nombre de salariés du sexe sous représenté parmi les 10 plus hautes rémunérations : 0/10
Découvrez le shooting de la carte de Voeux 2025 dédiée à nos collaborateurs qui ont changé de vie !
Depuis plus de dix ans, LSDH construit avec ses éleveurs une filière laitière responsable et durable, fondée sur la confiance, la transparence et des pratiques concrètes. Plus de 500 éleveurs sont aujourd’hui accompagnés dans cette démarche, avec des audits réguliers, des plans d’action personnalisés et un dialogue permanent.
Une approche globale, du sol à la bouteille
Nos engagements couvrent l’ensemble de la chaîne : santé et bien-être animal, alimentation sans OGM, pâturage, gestion de l’eau et de l’énergie, réduction des émissions carbone, biodiversité, formation des jeunes éleveurs, soutien à l’installation, et juste rémunération.
Chaque élevage est suivi sur des critères précis, adaptés aux attentes sociétales mais aussi à la réalité de terrain. Ce sont des faits, des chiffres, des résultats – pas des promesses.
Produire autrement, en lien avec le vivant
Nos éleveurs pratiquent une agriculture de proximité, en circuit court quand c’est possible, et privilégient les ressources locales. Une part croissante de nos productions exclut le soja d’importation, avec une traçabilité renforcée. La filière bio et les démarches Bleu-Blanc-Cœur s’intègrent pleinement dans cette dynamique.
Une vision partagée
LSDH accompagne chaque année de nouveaux éleveurs dans leur installation, forme, soutient, audite et échange. Ce travail collectif donne des résultats : amélioration des pratiques, réduction de l’impact environnemental, hausse du bien-être animal et reconnaissance des producteurs.
Sur le terrain comme dans les usines, nous avançons dans une même direction, avec une même exigence : faire les choses bien, durablement, et avec les femmes et les hommes qui s’y engagent.
Consultez notre rapport RSE filière ici :
Découvrez le shooting de la carte de Voeux 2024 dédié à nos collaborateurs pratiquants des sports insolites !
Partager sa pratique sportive, celle qui se joue un peu dans l’ombre, hors de la lumière médiatique : telle est l’ambition de notre carte de voeux.
Nos collaborateurs témoignent ainsi de la passion qui les anime, avec sincérité, agilité et humilité.
Que cette année soit pour vous et vos proches, une année merveilleuse ; qu’elle soit pour chacun l’occasion d’atteindre le sommet de son mont Olympe.
Alors plus que tout, cette année : ouvrons grands nos voeux !
Un grand merci à nos modèles William et Paul, Stéphanie A., Laurent, Stéphanie M., Damien, Franck, Maximilien et Loïck, Aurore, Célia, Lauranne, Fany et Togo, ainsi qu’à notre photographe Karine Faby (M.O.F.) pour qui le shooting fut sportif également.
Tout d’abord, merci d’avoir flashé le QR code sur le flyer que vous avez trouvé dans le coffret !
Une seconde vie pour nos bocaux : un projet unique avec S’glas
Près de notre usine alsacienne JFA, dans le charmant village de Lutzelbourg, l’atelier S’glas a collaboré avec nous pour donner une nouvelle vie à nos bocaux de 25 cl. Spécialisé dans la transformation de bouteilles en objets d’art de la table, l’atelier a mis à profit son savoir-faire artisanal pour les métamorphoser en tasses à expresso uniques. Ce projet exceptionnel a abouti à un coffret fait main et entièrement fabriqué en France.
Une collaboration porteuse de sens :
À la tête de S’glas, Maya Thomas incarne elle-même l’idée de réinvention. Après une reconversion professionnelle, elle s’est tournée avec passion vers l’art du verre. Ce projet s’inscrit donc naturellement dans le thème de la carte de vœux du groupe LSDH cette année : « Se réinventer, s’épanouir », qui met en lumière les parcours inspirants de certains de nos collaborateurs.
Un bocal qui se réinvente :
Le choix de transformer un bocal en tasse à expresso fait écho de manière symbolique au thème de notre carte de vœux. Tout comme ces bocaux trouvent une nouvelle fonction, nous célébrons, à travers cette initiative, la capacité de chacun à se réinventer et à s’épanouir. Ce projet reflète à la fois une démarche durable et une belle leçon de vie.
Regardez la vidéo :
Découvrez dans notre vidéo ci-dessous les coulisses de ce projet : depuis la transformation artisanale des bocaux jusqu’à leur renaissance en tasses à expresso élégantes. Une démarche locale, durable, et empreinte de créativité, qui met à l’honneur le savoir-faire français.
Un coffret chargé de sens :
Plus qu’un simple objet, ce coffret de tasses à expresso raconte une double histoire : celle du recyclage et celle de la réinvention. Il incarne notre vision d’un monde où tout – et tous – peut s’épanouir à travers une seconde vie.
Regardez la vidéo et laissez-vous inspirer par cette belle aventure humaine et artisanale.
Si au cours des années précédentes Résilience et Proactivité nous ont permis d’affronter ensemble les turbulences récurrentes auxquelles sont soumises nos différentes activités, en 2022, c’est le Collectif et le travail Collaboratif de nos équipes qui se sont particulièrement illustrés.
Nous vous proposons de parcourir notre rapport RSE pour 2022 pour découvrir comment nous essayons de tirer les leçons du passé pour relever les défis qui nous attendent tout en profitant de chaque opportunité pour adapter, réinventer et sécuriser notre avenir.
Bonne lecture !
–
To read it in english, follow the link !
–